えんどう豆は、お酒のおつまみから主食のおかずとして幅広いバリエーションが期待できる食べ物です。日々口にすることも多く、ご家庭で愛されるえんどう豆ですが、さらに嬉しいことに栄養成分も豊富なことをご存知でしょうか。 えんどう豆は、豆類の栄養素と…

毎日家族のために料理をしていますが、高校生になる娘がバレンタインデーに好きな人にチョコレートをプレゼントしたいと言い出しました。 娘とは恋愛についての話をしたことがなかったので、すごくうれしい気持ちになり、それなら手作りお菓子をプレゼントし…

松茸は高級食材です。スーパーなどに売っていて手に入れやすそうなイメージを持たれる方もいらっしゃるかもしれませんが、なかなか手に入るものではありません。だからこそ手に入った時まつたけごはんにするのかそれとも別の料理を作るのか。 これは結構家族…

この前、友達からグリーンピースをいっぱいもらいました。友達も知り合いからもらって、大量にあるから消費しきれないということでうちにも回ってきたんです。 おすそ分けと言っていたけれど、それでもたくさんありました。グリーンピースご飯にしようと思い…

ご近所の方から、野菜をいただくことがたまにあります。本日はかぶをいただきました。普段は割りと何をつくるか思いつくのですが、今回は中々これといったものが出てきません。どうしようかなと考えている時に、「新鮮で美味しいよ」という言葉が思い出され…