料理

松茸ご飯とその付け合わせを考える

松茸は高級食材です。スーパーなどに売っていて手に入れやすそうなイメージを持たれる方もいらっしゃるかもしれませんが、なかなか手に入るものではありません。だからこそ手に入った時まつたけごはんにするのかそれとも別の料理を作るのか。 これは結構家族…

グリーンピースを冷凍保存して使う

この前、友達からグリーンピースをいっぱいもらいました。友達も知り合いからもらって、大量にあるから消費しきれないということでうちにも回ってきたんです。 おすそ分けと言っていたけれど、それでもたくさんありました。グリーンピースご飯にしようと思い…

かぶをサラダにしてドレッシングを試してみた

ご近所の方から、野菜をいただくことがたまにあります。本日はかぶをいただきました。普段は割りと何をつくるか思いつくのですが、今回は中々これといったものが出てきません。どうしようかなと考えている時に、「新鮮で美味しいよ」という言葉が思い出され…